23.02.2016
Тренд – еда
Еда сейчас одна из самых модных тем в повседневной жизни. Только и слышишь со всех сторон: био, веган, сыромоноед, мини бургер, смузи или стейк из ангуса. Столько внимания к тому, что мы едим или к тому, что едят другие. Мы тоже не остались в стороне и решили обсудить эту тему с фуд блогером Марией Коноревой.
Мария: все эти тенденции связанны с тем, что человек начал уделять больше внимания себе, мы не будем говорить о том, что и как правильно есть, лучше поговорим о визуальной составляющей и к тому, что относится к дизайну – это сервировка. Современныйчеловек хочет не только вкусно поесть но красиво или модно, тем более, что в последнее время понятие красивости изменились.
Пусть еда остается вкусной, пусть порция останется достаточной, чтобы удовлетворить голод или просто вкусно отужинать, а глазу останется любоваться тем, в чем подали вам суп и на какую скатерть поставили поднос.
Сейчас уходят на второй план фарфор, приходит посуда с неровными краями ручной работы с неаккуратным обжигом, уютные толстые кружки из керамики и бокалы из винных бутылок. Нравится это не всем, но это живо и уютно. Такая посуда вас ни к чему не обязывает, вам не надо изучать этикет и одевать вечернее платье, вы просто наслаждаетесь вкусом.
В текстиле популярен лен, мешковина, натуральные цвета, ручная вышивка и конечно живые цветы. Живые цветы повсюду, на столике в кафе и на торте. Все это современно, вам это не обязательно должно нравится, но понимать почему в журнале о стиле жизни пишут о такой посуде, фотографируют минималистичные столы с едой и украшают дом голыми ветками, вы не то чтобы должны, но просто будьте в курсе.
В общем, как уже стало понятно, все, то, что сделано руками, все природное, натуральное, домашнее, простое, минималистичное, лаконичное – все это в тренде. Но не стоит забывать, что все это лишь окружает еду, но сама еда и кулинария стали скорее сложнее, чем проще. Кулинария стала насыщеннее и вкуснее, ярче, цвета куркумы. Поэтому суть современного дизайна не отвлечь от еды, а наоборот привлечь, подчеркнуть, дополнить, но не обратить внимание на себя, а полностью направить взгляд на блюдо.
Я кондитер, мне близка сладкая кухня, поэтому в заключении скажу о тортах, к примеру. Марципановые стокилограммовые свадебные торты уступили место так называемым голым тортикам, их можно найти под названием Naked Rustic wedding cakes со свежими ягодами или полевыми цветами. Хорошо ли это, решать вам, но согласитесь вид намного эстетичнее и аппетитнее у тортика, который не надо освобождать от трех слоев мастики, чтобы докопаться до бисквита, хотя те, кто до сих пор творит многоярусные искусные торты с засахаренными цветами бьют тревогу, их кропотливый труд под лупой для создания лепнины на ярусах никому не нужен. Еще в моде небрежность, имитация того домашнего изготовления, неаккуратно политого шоколада и многого другого, приближенного к обычной человеческой кухне. На самом деле спасибо молодежному течению, который снова пришел к нам из далеких 40 х годов, именно они принесли с собой все эти тенденции, именно они заявили, что пора отказаться от высокой кухни и перейти на домашнее в ресторанах, снова начать любить кофе, и уличную еду. Не обязательно это любить, но просто быть в курсе происходящего иногда полезно.
открыт прием работ 28-ОЕ МЕЖДУНАРОДНОЕ БИЕННАЛЕ ГРАФИЧЕСКОГО ДИЗАЙНА В БРНО
прием работ до 15. 11. 2017
летний арт семестр 2017 в UMPRUM (Академия искусств, архитектуры и дизайна в Праге)
07.-10.06.2017, náměstí Jana Palacha 80, Praha 1
Ai Wei Wei. Закон путешествия
17.03.2017-07.01.2018, Veletržní palác, Dukelských hrdinů 47, Praha 7
Зимний арт семестр 2017 в UMPRUM (Академия искусств, архитектуры и дизайна в Праге)
24-26.01.2017, náměstí Jana Palacha 80, Praha 1
летний арт семестр 2016 в UMPRUM (Академия искусств, архитектуры и дизайна в Праге)
08-13.06.2016, náměstí Jana Palacha 80, Praha 1
PICTOPLASMA CONFERENCE & FESTIVAL 2016
4-8.05.2016, Берлин, фестиваль и конференция персонажей
Открыт набор на Летний интенсив 2016 в Пражской школе дизайна
С 12 по 18 июня в Праге пройдет интенсив по графическому дизайну
БЕНДЖАМИН Шо (Benjamin Chaud)
Великий и прекрасный. с 28-30.05.2016, мастер-класс в Праге.
MOUVO. Фестиваль моушн дизайна в Праге
19.03.2016, La Fabrika, Komunardů 1001/30, Praha 7
ДЖАЗОВАЯ ШКОЛА ДИЗАЙНА 2016
1-7.06.2016, Крым. Севастопль. Херсонес. Юрий Гулитов, Юрий Сурков
Czech Grand Design 2015
23.02-1.05.2016, Выставка финалистов, Národní technické muzeum, Kostelní 42, Praha 7
зимний арт семестр в UMPRUM (Академия искусств, архитектуры и дизайна в Праге)
03-10.02.2016, náměstí Jana Palacha 80, Praha 1
ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДИССЕЯ
Неопубликованный архив чертежей и эскизов к легендарному фильму Кубрика
ИСКУССТВО ИНФОРМАЦИИ
Лучшая инфографика года по версии Kantar Information is Beautiful Awards 2015
ПРОТИВ ВСЕГО ПЛОХОГО
Европейский клуб арт-директоров наградил автора знака Peace for Paris
За что я люблю дизайн
10.12.2015, 19:00, Вернисаж, Poster Space for Janáčkovo nábřeží, Janáčkovo nábřeží 31, Praha 5-Smíchov
ГЕРОИ РУССКОГО АВАНГАРДА
10.12.2015, 19:00, Вернисаж, Poster Space for Janáčkovo nábřeží, Janáčkovo nábřeží 31, Praha 5-Smíchov
Битва между кляксами и буквами (очерк современной каллиграфии)
10.12.2015, 10:00, Мастер-класс специального гостя Алексея Чекаля
ДВОЙНОе ПУТЕШЕСТВИЕ / двойной путь / Мария и Дарья Макеевы
23.10.2015, 16:00, вернисаж, Народная галерея в Праге, Knihkupectví NG – KOENIG BOOKS
Академия Искусств, Архитектуры и Дизайна в Праге, отмечает 130 лет
22. – 27.10.2015, Прага
СПОРТСМЕНЫ теперь в курсе, кто такой малевич
Как парижские дизайнеры вдохновлялись Малевичем
Открыт набор на Зимний интенсив 2015 в Пражской школе дизайна
С 5 по 11 декабря в Праге пройдет интенсив по графическому дизайну
«Five» Выставка-вечеринка участников Пражской школы дизайна
25.06.2015, 19:00, VENUE, Havelská 4, Praha 1
летний арт семестр в UMPRUM (Академия искусств, архитектуры и дизайна в Праге)
11-15.06.2015
выставка, Юрий Гулитов, постер-джаз
01.06.2015, 16:00, галерея «Зеленая пирамида», Севастополь, ул. Древняя 29
ДЖАЗОВАЯ ШКОЛА ДИЗАЙНА 2015
1 по 7 июня. Крым. Севастопль. Херсонес. Юрий Гулитов, Дмитрий Гостев, Николай Шток
В Праге открылся новый магазин «BACK YARD»
27.03.2015 в центре Праги открылась новая творческая площадка
Открыт набор на летний интенсив в Пражской Школе Дизайна 2015
С 19 по 25 июня в Праге снова пройдет интенсив по графическому дизайну
Лучшие чешские дизайнеры 2014 / Czech Grand Design 2014
Выставка лучших достижений в области дизайна
DESIGNSUPERMARKET 2014 в Праге
11-14.12.2014, рождественская выставка-продажа красивых вещей
выставка петра банкова в нью-йорке
2.12.2014, 18:30, TDC gallery, 347 W 36th St, New York, NY 10018 United States
СПЕЦИАЛЬНЫЕ ГОСТИ ИЗ БЕРЛИНА — AMLINSKY CREATIVE STRATEGIE
Тем кто примет участие в зимнем интенсиве в Пражской школе дизайна очень повезло.
Лекция Гейса Баккера / Gijs Bakker
Лекция ювелира и основателя droog design (Амстердам) в Праге
Московская международная биеннале графического дизайна «Золотая пчела»
7 октября 2014 в Центральном Доме Художника
18:00 Открытие Основной экспозиции биеннале
Открыт набор на зимний интенсив в Пражской Школе Дизайна 2014
С 5 по 11 декабря в Праге снова пройдет интенсив по графическому дизайну. Вы сможете встретиться с самыми мега мозгами и прогуляться по рождественской Праге.
Замечательный социальный проект
Наша замечательная участница 6 интесива Элла Печечан сделала замечательный социальный проект.
Амстердам ждет!
СПЕШИТЕ! Осталось всего несколько дней для того, чтобы успеть записаться на интенсив в Амстердаме!
Арт семестр в UMPRUM (Академия искусств, архитектуры и дизайна в Праге)
Не большой отчет по этому поводу.
Международная биеннале графического дизайна в Брно
19 июня в чешском городе Брно открылась 26-ая Международная биеннале графического дизайна – старейшая и одна из самых престижных в мире выставок в области визуальной культуры, отражающая ее мировые тендеции за последние полвека.
«Дизайн практикум» в Амстердаме
С 25 по 29 августа 2014 года мы запускаем интенсив по графическому дизайну в Амстердаме
Отчет о «Дизайн практикуме» в Берлине
Завершился интенсив по графическому дизайну и визуальным коммуникациям в Берлине который проходил с 23 по 27 апреля 2014 года.
Для самых смелых из вас
Мы запускаем новый проект! Первую пилотную программу мы планируем в апреле в Берлине. Наш новый проект называется «Дизайн практикум».